こんにちはharu&maiです、今日も訪問ありがとうございます。

緑が丘公園を散歩中にみかけた改造車、可愛いですね。

リサイクルショップの文字が見えます、まさか、この車も

リサイクルでは.+(´^ω^｀)+.。

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動物園の横を散歩中、キリンさんがご挨拶してくれました。

3頭いたキリンさん、事故で２頭亡くして1頭になりました。

何か寂しそう、早く仲間が欲しいね。

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 先日大根も干しあがり姉が広尾から取りに来ました、その時

八角の一夜干しを持ってきたくれました。

八角は脂がのっていて美味しかったですが、できればもう少

し大きかったらもっとよかったんですが、贅沢ですね。

正式名称はトクビレ、通称ハッカクです。　　　

塩焼きですが刺身も脂がのっていて美味しいです。

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前回宗八カレイの一夜干しの記事を書きましたが。

頼んでいた宗八カレイが入荷したので広尾の姉のところに

取りに行ってきました。

サイズは手のひらの大きさでシシャモ漁の網にかかったもの

です。

これを一夜干しにするとお酒のお伴に最高です。

1箱約100尾程度入ってますので作業には少し時間がかかり

ます。

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 広尾の姉が持ってきてくれた宗八カレイの一夜干し。

この時期シシャモ漁が十勝、釧路で最盛期を迎えています。

このシシャモ網に宗八カレイが入ってきます。

大きさは手のひらサイズで小さいですが干して食べると最高です。

焼くときは両方の背に切りを入れて焼きます。

焼きあがりです、切り目が入れてあるので、綺麗に骨が取れます。

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 今が旬のシシャモ地元の水産加工所に買出しに。

オスメス交じりを20匹ほど買ってきました。

晩食のお供に焼いて頂きました、美味しかったです。

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今日は久しぶりに緑が丘公園に散歩です。

公園横の市道、綺麗な紅葉です